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Ihr
Gastgeber

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Ihr Gastgeber, Ralf Mojr, erfahrener Gastronom aus Garmisch-Partenkirchen, empfängt Sie in seinem neuen Restaurant die  „Alte Druckerei“. Er führte unterschiedlichste gastronomische Betriebe, darunter „Die Zirbel“ und das „Glashaus“ oder auch den „John´s Club“ und das Restaurant im „Golf Club Oberau“. Die dabei gesammelte Erfahrung bringt er hierbei komplett in die „Alte Druckerei“, ein um seinen Gästen einen unvergleichlichen Aufenthalt zu ermöglichen.

Küchenchef

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Unser Küchenchef Lucas ist ein strukturierter und organisierter Koch mit einer großen Leidenschaft für bodenständige und zugleich kreative Küche. Seine kulinarischen Kreationen verbinden mediterrane und asiatische Einflüsse auf einzigartige Weise. Lucas sammelte seine Erfahrungen in Wirkungsstätten im Süden Deutschlands, in Spanien, Österreich, Norddeutschland und Asien.

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Der Mann fürs Süße

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Andi Ruf ist gelernter Konditor aus einer lokalen Kuchen- und Tortenmanufaktur. Mit großer Leidenschaft kreiert er neue Schmankerl für den süßen Genuss nach einem herzhaften Gang.

Unser Urgestein

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Olli ist unser Urgestein und der Fleischflüsterer. Ein ruhiger Zeitgenosse aus dem hohen Norden und der Garant für gute Steaks und die weltbeste Currywurst.

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