Ihr Gastgeber, Ralf Mojr, erfahrener Gastronom aus Garmisch-Partenkirchen, empfängt Sie in seinem neuen Restaurant die  „Alte Druckerei“. Er führte unterschiedlichste gastronomische Betriebe, darunter „Die Zirbel“ und das „Glashaus“ oder auch den „John´s Club“ und das Restaurant im „Golf Club Oberau“. Die dabei gesammelte Erfahrung bringt er hierbei komplett in die „Alte Druckerei“, ein um seinen Gästen einen unvergleichlichen Aufenthalt zu ermöglichen.

Ihr Koch, Jens Müller, fantasievoller Küchenchef im Restaurant „Alte Druckerei„, wartet mit allerhand Berufserfahrung auf. Er lernte sein Handwerk im „Eibsee Hotel„, um danach unter anderem im „Hotel Waxenstein“ zu arbeiten. Die erste Zusammenarbeit mit Ralf Mojr kam im Restaurant des „Golf Club Oberau“ zu Stande. Jetzt kümmert er sich seit der  Eröffnung mit Freude um Ihre Gerichte.